Para hoteles y restaurantes
Aceite de oliva de marca blanca para hoteles y restaurantes.
Tu aceite de oliva virgen extra con firma propia — en sala, en cocina, en habitación y en tienda. Hecho en España, etiquetado con tu nombre, gestionado de principio a fin.
Por qué la hostelería crea su propio aceite
- Una experiencia con firma. Un aceite de la casa en la mesa cuenta una historia que ninguna botella genérica puede contar — origen, sabor, identidad.
- Ingresos más allá de la sala. La misma botella se vende en la tienda, el minibar y online, y funciona como regalo corporativo.
- Mejor economía. Comprado directamente en origen, tu propia etiqueta suele costar menos que el aceite premium de marca que compras hoy.
- Calidad a la altura de tus clientes. Productores certificados (IFS, BRC, Ecológico, DOP disponibles), fichas técnicas y análisis bajo demanda.
Cómo funciona para la hostelería
Definimos el perfil de aceite adecuado a tu cocina y posicionamiento, seleccionamos el productor, diseñamos etiquetas conformes en torno a tu marca y entregamos — de la primera serie boutique al suministro recurrente multi-hotel. Consulta cómo funciona el proceso o la lista completa de lista de servicios.
La partida que nadie audita
El aceite toca cada cubierto y casi nunca se especifica.
La mayoría de los grupos compra el aceite como compra los productos de limpieza: por caja, al proveedor más barato, sin pliego detrás. Es una de las pocas compras que el cliente realmente prueba, y de las últimas en recibir un briefing.
De qué nos ocupamos
De la mesa a la tienda.
Una relación con el productor, varios formatos. El aceite se define una vez según su cocina y su coste objetivo, y después se envasa para cada uso en lugar de comprarse por separado para cada uno.
Formatos pensados para el servicio
- Botella de mesa — etiquetada y no rellenable, conforme al RD 895/2013
- Squeeze de 500 ml — para la línea de cocina, en formato dosificador
- Monodosis — desayunos y servicio de habitaciones
- Formato regalo — venta en tienda y regalo corporativo
Lo que lo acompaña
- Perfil de aceite ajustado a su cocina y a su coste por cubierto
- Productores certificados — IFS, BRC, ecológico y DOP disponibles
- Fichas técnicas y análisis organolépticos a petición
- Conformidad de etiquetado para el mercado donde se sirve
- Suministro planificado según su temporada, no la nuestra
Preguntas
Antes de contactarnos.
¿Qué volumen supone un primer pedido?
Menos de lo que esperan la mayoría de los grupos. Partimos de sus cubiertos y de su modelo de servicio, no de un palé fijo, y el volumen de entrada depende del formato: un programa de botella de mesa y una línea de cocina no tienen la misma huella. Confirmamos las cifras cuando conocemos sus locales y su temporada.
¿Puede servir el mismo aceite en cocina y en mesa?
Puede, pero rara vez es la mejor cuenta. Un aceite de acabado se juzga por aroma y carácter; uno de cocinado, por estabilidad y coste por litro. La mayoría de los grupos acaba con dos referencias del mismo productor, lo que mantiene una sola relación y una sola identidad de etiqueta.
¿Se ocupan del etiquetado obligatorio en hostelería?
Sí, forma parte de definir el producto. En España el Real Decreto 895/2013 exige desde 2014 envases etiquetados y no rellenables en mesa, y su cumplimiento sigue siendo desigual: el establecimiento inspeccionado es el suyo. Revisamos el contenido de la etiqueta para el mercado donde el aceite se servirá.
Tenemos varios establecimientos, ¿puede mantenerse constante el suministro?
Es la razón principal por la que los grupos acuden a nosotros en lugar de comprar local por local. La regularidad se decide en la selección del productor y en la planificación de lotes, no en el reaprovisionamiento. Seleccionamos para el volumen de todo el conjunto y planificamos la producción según su temporada.
Lanza tu marca
Construyamos tu marca de aceite de oliva.
Cuéntanos tu proyecto — mercado, producto, calendario. Te responderemos con primeras recomendaciones y opciones a medida de nuestros productores españoles. Sin compromiso.
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